Trop chargé, le réfrigérateur mettra trop de temps à tout refroidir et cela diminuera la durée de conservation des aliments. Je laisse un peu de place entre les aliments pour que l’air circule car c’est lui qui les refroidit.

Si je manque de place, je vérifie que tout ce qu’il y a dedans doit bien être conservé au frais. Je ne confonds pas mon réfrigérateur avec mon placard : il est inutile d’y stocker des bouteilles, des pots ou des conserves non entamées (cornichons, moutarde, confiture…).