Si j’ai besoin d’une température de 150°C, il est inutile de mettre 200°C pour « aller plus vite ». Le four est équipé d’un thermostat et permet d’ajuster exactement la température que je souhaite le plus rapidement possible.

La température de préchauffage ne doit pas être supérieure à celle nécessaire. Je risque de faire monter mon four à des températures plus élevées sans en avoir besoin, et par conséquent de consommer de l’énergie inutilement.